Ik zag het al op verschillende blogs passeren en ook in de media verscheen er af en toe iets van.
De Dagen zonder vlees campagne, oftewel DZV2012.
Ikzelf eet niet zoveel vlees maar heb toch graag af en toe eens een lekker stukje op mijn bord. Maar ik wou toch iets bijdragen. En dat doe ik door 1 dag per week vegetarisch te koken.
Voor mij alleen wel te verstaan.
Want Vriendlief, de bijna-geen-groenten-luster, heeft zijn stukske vlees nodig hoor. En Dennis, die moet eerst proeven en dan mag hij kiezen waar hij van eet.
Deze week ging ik mijn inspiratie eens zoeken bij de alom geliefde
Jeroen Meus.
Ik neusde rond op de site van
dagelijkse kost, die u waarschijnlijk ook al eens bezocht hebt, en ik vond er het recept voor
penne all'arrabiata. Dat werd dus voor donderdag op het menu gezet. Want,
donderdag veggiedag.
En die penne zag er bij mij zo uit.
Ziet u de fout? Ja? Nee?
Ik zal het u zeggen. 't Is de kaas. Het zou Parmezaanse kaas moeten zijn, maar Vriendlief vond die niet in de Colruyt. Dat lossen we dan zo op.
Onze menu volledig:
Maandag: Kippencordonbleu met bloemkool in witte saus en aardappelen
Dinsdag: Chipolata's met spruitjes en aardappelen
Woensdag: Hamburgers met aardappelen en appelmoes
Donderdag: Penne all'arrabiata
Vrijdag: Macaroni
Zaterdag: Frietjes
Zondag: Balletjes in tomatensaus met puree
Het Baksel van de week wordt
Rotweinkuchen dat ik bij
Nienke vond. Nu heb ik er alleen een vraagje over.
In het recept moet je rode wijn gebruiken. Ik weet dat bij flamberen enzo de alcohol verdampt. Maar is dat ook zo als je het bakt in de oven?
Want anders mag Dennis er niet van eten natuurlijk.